Vakcursus op ecologische wijze groenten en fruit leren telen

In deze vakcursus leer je op een buitenlocatie hoe je op ecologische wijze groenten en fruit kunt gaan telen en alles wat daarbij komt kijken. Deze vakcursus is seizoensgericht. De start is binnen, tot de zomertijd ingaat. Met deze kennis kan je aan het werk bij een Biologische Groenteteler of in je eigen moestuin.

Voor deelnemers met groene vingers en interesse in het op ecologische wijze telen van groenten en fruit bij een Biologische Groenteteler of in een moestuin. Het is wenselijk dat je een ruime (moes)tuin hebt, waarin de kennis van de cursus meteen in de praktijk gebracht kan worden.

Geen. Je moet wel "groene vingers" hebben.

Les 1 Kennismaking - eigen plannen en wensen - inleiding tot teeltplan (feitelijk de agenda van de tuin), bodem en bemesting

Les 2 Teeltplan: vruchtwisseling en combinatieteelt

Les 3 Bodem en bemesting en vaste groenten en fruit

Les 4 Niet alledaagse groenten en fruit

Les 5 Planten en poten (aardappel en uit)

Les 6 Zaaien en verspenen - kas en platte bak

Les 7 Ziekte en plagen voorkomen en (biologische) bestrijding

Les 8 Ongewenste kruiden bestrijden

Les 9 Oogsten - verwerken - bewaren

Les 10 Kruiden oogsten en gebruiken

Les 11 Composthoop en wormenmest

Les 12 Snoeien van fruitbomen en struiken

Les 1 t/m 4 starten lekker warm in een binnenruimte op Landgoed Eikenburg in Eindhoven, aangezien deze in de wintermaanden plaatsvinden. We starten reeds in november van het jaar ervoor, zodat je tijdig je eigen teeltplan gereed hebt voor het komende jaar om mee aan de slag te kunnen.

Zodra de zomertijd ingaat, ga je in de grote moestuin aan de slag samen met de groep. Hovenier Frans Bosmans zal je op vakkundige wijze begeleiden en je veel laten zien en vertellen. Je maakt mee hoe de akkers van gedaante veranderen gedurende het seizoen en hoe de gewassen zijn gegroeid, die je mogelijk zelf nog hebt geplant de keer ervoor.

Er wordt gewerkt met een prachtig boek over ecologisch telen. Dit boek zit bij de cursus inbegrepen. Ook is er voor deze vakcursus gereedschap op locatie aanwezig, maar neem zo veel mogelijk eigen gereedschap mee. Zorg ook voor werkkleding die vies mag worden en regenbestendig is en stevige schoenen.

12 lesmomenten - totaal 32 uren.
Zie bovenstaand de opmerking over les 1 t/m 4.

Ook bij slecht weer gaat de les in principe door.

Voor het goed doorlopen van deze vakcursus wordt geadviseerd om het te behandelen onderwerp voor te bereiden en nog eens na te lezen. Het hebben van een ruimte (moes)tuin is zeer gewenst, omdat praktische oefening van hetgeen geleerd is in een week zeer leerzaam en zinvol is. Dit is ook van belang voor het laten beklijven van de lesstof. Een moestuin vraagt nu eenmaal veel tijd. Vragen kunnen tijdens de volgende les weer behandeld worden.

Deze vakcursus wordt afgesloten met een certificaat van Het Ambachtshuis Brabant.

Bergeijk

Het voedselbos van hovenier Frans Bosmans en zijn vrouw Ingrid ligt in het buitengebied van Bergeijk.

De locatie is ook met het OV bereikbaar. Vanaf de dichtstbijzijnde bushalte is het een klein kwartiertje lopen.

• Inbegrepen mooi boek als naslagwerk en koffie/thee.
• Betaling in 2 termijnen is mogelijk (eenmalig €25,- administratiekosten)
• Gemiste lessen worden niet gerestitueerd. Evt. gemiste lesstof moet je thuis of gedurende de overige lesdagen inhalen.

Aanmelden kan via de website.
Eerst meer informatie? Neem dan contact op met bastienne.gootjes@onsambachtshuis.nl.

Het Ambachtshuis Brabant hanteert de algemene voorwaarden van de NRTO.